Naši noví dodavatelé čerstvých surovin

24novidodavatele
23. 03. 2013
/

Bistro Franz započalo spolupráci s farmou Němcovi, Horňáckou farmou a s vinařstvím Kadubcovi.

Spolupracujeme s farmou Němcovi. Tento týden jsme odebrali kvalitní kuřata, postupně rozšíříme spolupráci na další oblasti.

Navázali jsme rovněž spolupráci s Horňáckou farmou, právě nám z Hrubé Vrbky přivezli slepice v bio kvalitě i výtečné hovězí maso. Těšte se s námi na budoucí rozšíření sortimentu.

Minulý týden jsme na setkání farmářů a zástupců restaurací v rámci projektu Jídla zblízka ochutnali vynikající hroznový bio mošt z vinařství Kadubcovi. Kadubcovi nám teď dodali posledních pár desítek lahví moštu – doufáme, že se v příští sezoně dohodneme na odebrání většího množství, mošt je vážně skvělý.

>> Aktuální denní nabídka

Zítřejší obědové menu

pátek
30. 06.
/ vaří Nury
(od 11:00 do 14:30)

  • Mrkvová polévka s červenou čočkou
  • Listový salát s slaninovým vinaigrete 12
  1. Hořko-sladký salát z raddichia s grilovanou kukuřicí, nachos, salsa roja a česnekovými klíčky1,12 159 Kč
  2. Risotto se šafránem, červenou paprikou a krevetami3,7,9,12 185 Kč
pulled-pork-trhane-veprove-v-domaci-bulce
 

Týden Města & bistro Franz – ve středu 17. 5.

13. 05. 2017
/

Bistro Franz se letos připojí k týdnu města na jeden den –  ve středu 17. 5. a ve svém přilehlém prostranství zpříjemní svou venkovní obsluhou posezení všem účastníkům či kolemjdoucím. Níže najdete speciální menu pro tento den. 

Od ponděli 15. května až do soboty 20. května oživí obyvatele Brna své ulice a náměstí kulturními a sousedskými aktivitami v rámci akce Týden Města.

Darujte poukázku k návštěvě bistra Franz

20. 12. 2016
/

Vyberte poukaz k návštěvě našeho bistra, který vám nebo vašim blízkým udělá největší radost.

  1. Poukaz v hodnotě 100 Kč
  2. Poukaz v hodnotě 200 Kč
  3. Poukaz v hodnotě 500 Kč
  4. Poukaz v hodnotě 1000 Kč

Napište o který máte zájem na e-mail Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript. a ihned si jej můžete vyzvednout u nás na baru.

Mijazaki v Univerzitním kině Scala

02. 11. 2016
/

Až dosud jste filmy velmistra animace Hajao Mijazakiho nemohli vidět v kině. Na obřím plátně. Se svými blízkými. Teď to můžete změnit. 


>> Pomozte Kino Scala uskutečnit přehlídku sedmi jeho legendárních filmů

Dvoudílný rozhovor s Radkem Nozarem / FINMAG

18. 02. 2017
/

1. díl / Bistro Franz: Brzy zavřete, říkali. Zavřeli oni

2. díl / Málem jsme otevřeli hospodu s Járou Rudišem

Kristýna Kašpárková z časopisu FINMAG vyzpovídala Radka Nozara – dozvíte se, jak to celé před 5lety začalo, jak bylo těžké zpočátku shánět čerstvé suroviny, kdo nám pomáhal dotvářet směr podniku a proč nám třeba chutnají více autentická vína...

#Midnight #bistro #brno #bistrofranz

Fotka zveřejněná uživatelem Bistro Franz (@bistrofranz),



Domácí limonáda. Dáte si? #homemade #cool #cold #bistro #veveri14 #brno #cute #drink #fresh

Fotka zveřejněná uživatelem Bistro Franz (@bistrofranz),


Ovocný salát s ořechy a datlovým sirupem #food #breakfast #bistro #bistrofranz #brno #fruits

Fotka zveřejněná uživatelem Bistro Franz (@bistrofranz),


Čokodortík od Kokina #dessert #food #bistro #bistrofranz #brno

Fotka zveřejněná uživatelem Bistro Franz (@bistrofranz),


U nás v bistru #autumn #food #breakfast #dinner #lunch #brno #bistro #bistrofranz

Fotka zveřejněná uživatelem Bistro Franz (@bistrofranz),


Bistro aktualne zvenku. Karel Schwarzenberg uvnitr. #napivo #napivoskarlem #veveri #bistro #beer #summer #street

Fotka zveřejněná uživatelem Bistro Franz (@bistrofranz),