farma Mitrovský dvůr

Ekologický statek a šetrné hospodářství se šťastnými zvířaty. Pole Mitrovského dvora nejsou zatížena chemií a maso chutná jako před sto lety. Farma se zaměřuje na chov prasat, skotu a ovcí. V našem bistru si hosté nejvíce oblíbili lasagne Bolognese, hovězí po burgundsku nebo prase na švestkách - recept z menu gastrofestivalu "Jídlo z blízka 2012" od kuchaře Michala Hromase. V záložce "Jídla" se můžete přímo podívat na historii menu, která jsme pro Vás z masa farmy Mitrovský dvůr připravovali a připravujeme.

V chovu skotu se Mitrovský dvůr zaměřuje na plemeno Aberdeen Angus mezi jehož přednosti patří celoroční pobyt na pastvinách a chuťově exkluzivní maso ceněné po celém světě.

Výtečné jehněčí maso pak pochází z překřížení Východofríské ovce a plemene Suffolk.

S produkty farmy se můžete setkat na různých farmářských trzích nebo si je můžete koupit v prodejně, která je součástí statku Mitrov. Vypravit se na farmu můžete i za zážitky - jízda na koních, western, steaky pod širím nebem.

lasagne bolognese
  • lasagne bolognese
  • Mapa všech dodavatelů