pondeli
21. 08.
/ vaří Steven 

  • Hrášková polévka s kokosovým mlékemGreen pea soup with coconut milk1,7,12
  • Salát s pečenými paprikami a citronovým vinnaigreteSalad with roasted peppers a lemon vinaigrette12
  1. Kapustové listy plněné červenou čočkou, zapečené v rajčatové omáčceStuffed cabbage leaves baked in tomato sauce12 159 Kč
  2. Grilované kachní prso (130g) se salátem panzanella a zelenou salsouGrilled duck breast with panzanella salad and salsa Verde1,4,10,12 179 Kč
01pondeli-polevka-z-cervene-repy-s-jablky-vegan-a-slovenska-zelnacka-s-masem

utery
22. 08.
/ vaří Steven 

  • Studená polévka z podmásliCold buttermilk soup1,7
  • Lilkový salát s granátovým jablkem a mandlemiEggplant salad with pomegranate and almonds8,12
  1. Grilovaný květák s medovou glazúrou a celerovým coleslaw salátemGrilled cauliflower with honey glaze and celery coleslaw3,7,12 159 Kč
  2. Pečené kuřecí stehno (farma Němcovi) s rajčatovo-ricottovým quichemBaked chicken leg with tomato-ricotta tarte1,3,7,9,12 179 Kč
dynova-polevka-s-pecenymi-jablky-vegan-bezlepkova-a-kremova-cibulova-polevka-s-porkovym-pestem

streda
23. 08.
/ vaří Nury 

  • Polévka z červené řepy s cibulovou pastouBeetroot soup with onion paste
  • Studená polévka z červeného melounu s mátuCold minted watermelon soup
  1. Salát s pečenými čočkovými klíčky, polníčkem, cherry rajčaty a tahini vinaigretteRoasted lentil sprouts salad with cherry tomatoes and tahini vinaigrette6,11,12 159 Kč
  2. Vepřový bůček (130g) s pyré z pečených brambor a uhelným prachemPork Belly with baked potatoes mash and coal dust7 179 Kč
grilovany-losos-se-zazvorem-pecena-petrzel-se-sezamem2

ctvrtek
24. 08.
/ vaří Nury 

  • Rajčatová polévka s kari a zázvoremTomato soup with curry and ginger
  • Bulgurový salát s okurkouBulgur salad with cucumber1
  1. Špenátové placky s mladou cibulkou, vajíčkem a limetovým máslemSpinach pancakes with scallions, egg and lime butter1,3,7,12 159 Kč
  2. Nakládaný losos (130g, Ocean48) s fenyklovým salátem s bylinkami a pomerančovým dresinkemCured salmon with fennel and herbs salad with orange sauce4,8,12 205 Kč
pulled-pork-trhane-veprove-v-domaci-bulce

patek
25. 08.
/ vaří Steven 

  • Zeleninové gazpachoVeggie gazpacho1,7,12
  • Salát s pečenými rajčaty a balsamicemSalad with baked tomatoes and balsamic vinegar12
  1. Risotto s pečeným pórkem, máslo, parmazánRisotto with burned leek, butter and parmesan7,9,12 159 Kč
  2. Grilovaný Flank steak (130g) s chimichurri, hranolkami a domáci majonézouFlank steak with chimichurri, fries and mayo 3 195 Kč
pulled-pork-trhane-veprove-v-domaci-bulce