SUSHI MENU U FRANZE – čtvrtek 12. 12.

47sushimenu

Ve čtvrtek 12. 12. od 12:00 hod budeme v našem bistru nabízet opět sushi menu. Níže uvádíme připravované sety, které budete moci libovolně vzájemně kombinovat. Už se těšíme!

+ Facebook událost

>> Sushi sety

Polévka Tom kha gai (0,2/0,4 l), bezlepková 40/60,-
Krevetový krém (0,2/0,4 l), bezlepková 40/60,-

SET 370,-
5 ks Kalifornská rolka (losos, majonéza, avokádo, sezam)
5 ks Maki rolka (mořský vlk, okurek, Philadelphia sýr)
2 ks Nigiri s krevetou
2 ks Nigiri s lososem
3 ks Maki rolka zeleninová

 

6 ks Maki rolka lososová 145,-

6 ks Maki rolka mořský vlk 155,-

6 ks Maki rolka krevetová (majonéza, jarní cibulka) 145,-

6 ks Maki rolka zeleninová (tofu, červená řepa) 95,-

6 ks Kalifornská rolka (losos, majonéza, avokádo, sezam) 155,-

1ks Nigiri losos 75,-

1ks Nigiri mořský vlk 80,-

Na požádání můžeme zkombinovat jiné sety

Zeleninu nám v biokvalitě dodává ekofarma Komendovi. Maso je z moravských chovů, často v bio kvalitě, kuřata z volného chovu. Místní ryby jsou z rybníkářství Pohořelice, mořské jsou z Ocean48. Vejce máme z domácích chovů.

Používáme sýr parmezánového typu Gran Moravia. Nabízíme chléb z pekařství Balabán.

Nevaříme z polotovarů, žádný z našich pokrmů neobsahuje glutaman.

Váha masa je uvedena v syrovém stavu.

Ocean48

dodavatel vždy čerstvých mořských ryb a produktů z moře

Vegetariánský víkend v Bistru Franz

Šéfkuchař Karel ve spolupráci s naší novou posilou Veronikou s bohatými zkušenostmi s vegetariánskou kuchyní, připravili menu celé bez masa.

Cold Brew u Franze

Studená káva – která nepříjde do styku s horkou vodou, připravuje se dlouhým luhováním čerstvě nahrubo namleté kávy ve studené vodě.

#Midnight #bistro #brno #bistrofranz

Fotka zveřejněná uživatelem Bistro Franz (@bistrofranz),



Domácí limonáda. Dáte si? #homemade #cool #cold #bistro #veveri14 #brno #cute #drink #fresh

Fotka zveřejněná uživatelem Bistro Franz (@bistrofranz),


Ovocný salát s ořechy a datlovým sirupem #food #breakfast #bistro #bistrofranz #brno #fruits

Fotka zveřejněná uživatelem Bistro Franz (@bistrofranz),


Čokodortík od Kokina #dessert #food #bistro #bistrofranz #brno

Fotka zveřejněná uživatelem Bistro Franz (@bistrofranz),


U nás v bistru #autumn #food #breakfast #dinner #lunch #brno #bistro #bistrofranz

Fotka zveřejněná uživatelem Bistro Franz (@bistrofranz),


Bistro aktualne zvenku. Karel Schwarzenberg uvnitr. #napivo #napivoskarlem #veveri #bistro #beer #summer #street

Fotka zveřejněná uživatelem Bistro Franz (@bistrofranz),