K jídlu Vám naservírujeme

Kachní vývar s knedlíky z čerstvé majoránky a pečenou červenou řepou
0,2l 40,-
0,4l 60,-

Rilletes z husích jater (90g)v gremolátě s kachními škvarky, domácí bageta s rozmarýnem 95,-

Sušené husí prso (80g) v mořské soli s tymiánem se salátem z mrkvové a celerové slámy a listovým salátem s oříšky 120,-

Konfit z husy (150g) s červeným zelím a kedlubnovým zelím s bramborovými válečky a špekovými knedlíky 195,-

Kachní prso (200g) na růžovém pepři s mangovým čatní a bramborovými pečenkami 195,-

Rozlévaná vína z Vinařství Hrdina a dcera z velkých Bílovic, ročník 2013

cena za 1 dcl 20 Kč, cena za 2 dcl 35 Kč

• Bílé Müller Thurgau
• Růžové Zweigeltrebe
• Červené Modrý Portugal

Svatomartinské víno Gotberg z Popic, ročník 2013

cena za láhev 0,75 l je 190 Kč

• Svatomartinský muškát

Podáváme i jako rozlévané, cena za 1 dcl 28 Kč, cena za 2 dcl 50 Kč

...a mnohé další. S ohledem na naši kapacitu doporučujeme rezervaci. NEVÁHEJTE A REZERVUJTE SI VÁŠ STŮL.

Svatomartinské menu podle šéfkuchaře Martina:

Z vinařství Gotberg nabídneme svatomartinský Muškát.

Vinice velkobílovického vinařství Hrdina & dcera.

Z velkobílovického vinařtví Hrdina & dcera nám na tento týden přivezli mladá vína – Müller Thurgau, Zweigeltrebe a Modrý Portugal.