Víno rozlévané

Vinařství Kern (Březí u Mikulova)

kern1b
0,1 l bílé, růžové, červené 36 Kč
0,2 l bílé, růžové, červené 56 Kč
0,5 l bílé, růžové, červené 120 Kč

Víno lahvové /// Nabízíme k prodeji i s sebou, kdy nabízíme slevu 20%.

Nabízíme vína autentická, biodynamická, naturální či silně minerální.

sevcik1

Nabízíme vína Oty Ševčíka, vinaře z Bořetic, zakládajícího člena vinařského sdružení Autentisté.

 Metodou bez použití selektovaných kvasinek a jiných přidaných látek. Nefiltrovaná, nečiřená. Vína jsou vyráběna v malých množstvích, na aktuální nabídku se můžete zeptat u obsluhy.

0, 75 l Grefty 2018 (cuvée Ryzlink vlašský & Veltlínské zelené, ovocná a elegantní chuť) 520 Kč
0,75 l Frankovka 2018 (suché, šťavnatost s tmavší ovocností) 520 Kč

Krásná hora

gotberg1b

0,75 l Viktoria 2017 (Cuvée Viktoria je vyvážené spojení odrůd Chardonnay, Pinot Blanc a Pinot Gris. Víno necháváme fermentovat v nových i starších francouzských dubových sudech a následně jeden rok zrát na jemných kvasnicích) 490 Kč
0,75 l Gewürztraminer 2018 (čistě krásnohorský Tramín macerovaný 100% na slupkách. Jasná měděně růžová barva a příjemná vůně ovoce liči s jemnou stopu růží. Šťavnatá ovocitá chuť doplněná o jemnou štiplavost koření. A na závěr osvěžují kyselina) 490 Kč

Franzen

0,75 l FranZERO Riesling 2018 (ovocné příchutě a osvěžující kyselost, suché minerální víno, které vyrůstalo na břidlici v oblasti Mosela) 550 Kč
0,75 l Riesling der Sommer 2018 'Der Sommer war sehr gross' Riesling 550 Kč

Stapleton a Springer

0,75 l Ben´s reserve 2016 (suché, vynikající červené víno, kořeněná dochuť) 520 Kč
0,75 l Haltýřky 2017 (suché, nádech třešní a jahod, výrazná chuť třísloviny) 520 Kč

Dnešní obědové menu

čtvrtek
21. 11.
/ vaří Lucie
(od 11:00 do 15:00)

  • Polévka z pečeného květáku s kokosovým mlékem, koriandrBaked cauliflower soup with coconut milk, coriander9,12
  • Dýňová polévka s praženou černou čočkouPumpkin soup with roasted black lentils7,9,12
  1. Pečené žampiony plněné špenátem, ořechy a balkánským sýrem, batátové pyré, salát Baked champignons filled with spinachi, nuts and feta cheese, sweet potato pureé, salad7,8,9,12 189 Kč
  2. Krůtí (130g, farma Zelenkovi) roláda plněná jablky a brusinkami, celerové pyré, cider omáčkaTurkey (130g, Zelenkovi farm) roll filled with apples and cranberries, celery pureé, cider sauce7,9,12 199 Kč
domaci-lilkove-lasagne-s-rajcaty-parmazan
 

Vegetariánský víkend v Bistru Franz

Šéfkuchař Karel ve spolupráci s naší novou posilou Veronikou s bohatými zkušenostmi s vegetariánskou kuchyní, připravili menu celé bez masa.

Cold Brew u Franze

Studená káva – která nepříjde do styku s horkou vodou, připravuje se dlouhým luhováním čerstvě nahrubo namleté kávy ve studené vodě.

#Midnight #bistro #brno #bistrofranz

Fotka zveřejněná uživatelem Bistro Franz (@bistrofranz),



Domácí limonáda. Dáte si? #homemade #cool #cold #bistro #veveri14 #brno #cute #drink #fresh

Fotka zveřejněná uživatelem Bistro Franz (@bistrofranz),


Ovocný salát s ořechy a datlovým sirupem #food #breakfast #bistro #bistrofranz #brno #fruits

Fotka zveřejněná uživatelem Bistro Franz (@bistrofranz),


Čokodortík od Kokina #dessert #food #bistro #bistrofranz #brno

Fotka zveřejněná uživatelem Bistro Franz (@bistrofranz),


U nás v bistru #autumn #food #breakfast #dinner #lunch #brno #bistro #bistrofranz

Fotka zveřejněná uživatelem Bistro Franz (@bistrofranz),


Bistro aktualne zvenku. Karel Schwarzenberg uvnitr. #napivo #napivoskarlem #veveri #bistro #beer #summer #street

Fotka zveřejněná uživatelem Bistro Franz (@bistrofranz),

gotberg2c