Snídaňové menu

DENNĚ OD 8:00–11:00

(v sobotu a v neděli od 10:00 do 12:00)

06-img9476

Sladké snídaně

Palačinky s tvarohem a domácí meruňkovou marmeládou, skořice /1, 3, 7/85 Kč
Ovesná kaše se skořicovým sirupem, ovoce, pečené mandle (na požádání s kokosovým mlékem) /1, 7, 8/75 Kč

Slané snídaně

Míchaná vajíčka s bylinkami, bylinkové máslo, pečivo /1, 3, 7. 8/75 Kč
Míchaná vajíčka se slaninou, bylinkové máslo, pečivo /1, 3, 7, 8/85 Kč
Hummus z cizrny, sušená rajčata, olivy, pečivo /1, 6, 8/95 Kč
Omeleta se sušenými rajčaty a parmazánem /1, 3, 7, 8/90 Kč
Palačinky s cuketou, tymiánem a parmazánem85 Kč

Smoothies (0,2 l)

Malinové smoothie s kokosovým mlékem, datle65 Kč
Borůvkové smoothie s banánem, datle75 Kč
Brusinkové smoothie s kokosovým mlékem, datle70 Kč
02-116-img4440
03-126-img4450
26-191-img4515
05-184-img4508
06-img9476

Zítřejší obědové menu

čtvrtek
24. 08.
/ vaří Nury
(od 11:00 do 14:30)

  • Rajčatová polévka s kari a zázvoremTomato soup with curry and ginger
  • Bulgurový salát s okurkouBulgur salad with cucumber1
  1. Špenátové placky s mladou cibulkou, vajíčkem a limetovým máslemSpinach pancakes with scallions, egg and lime butter1,3,7,12 159 Kč
  2. Nakládaný losos (130g, Ocean48) s fenyklovým salátem s bylinkami a pomerančovým dresinkemCured salmon with fennel and herbs salad with orange sauce4,8,12 205 Kč
pulled-pork-trhane-veprove-v-domaci-bulce
 

Týden Města & bistro Franz – ve středu 17. 5.

13. 05. 2017
/

Bistro Franz se letos připojí k týdnu města na jeden den –  ve středu 17. 5. a ve svém přilehlém prostranství zpříjemní svou venkovní obsluhou posezení všem účastníkům či kolemjdoucím. Níže najdete speciální menu pro tento den. 

Od ponděli 15. května až do soboty 20. května oživí obyvatele Brna své ulice a náměstí kulturními a sousedskými aktivitami v rámci akce Týden Města.

Darujte poukázku k návštěvě bistra Franz

20. 12. 2016
/

Vyberte poukaz k návštěvě našeho bistra, který vám nebo vašim blízkým udělá největší radost.

  1. Poukaz v hodnotě 100 Kč
  2. Poukaz v hodnotě 200 Kč
  3. Poukaz v hodnotě 500 Kč
  4. Poukaz v hodnotě 1000 Kč

Napište o který máte zájem na e-mail Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript. a ihned si jej můžete vyzvednout u nás na baru.

Mijazaki v Univerzitním kině Scala

02. 11. 2016
/

Až dosud jste filmy velmistra animace Hajao Mijazakiho nemohli vidět v kině. Na obřím plátně. Se svými blízkými. Teď to můžete změnit. 


>> Pomozte Kino Scala uskutečnit přehlídku sedmi jeho legendárních filmů

Dvoudílný rozhovor s Radkem Nozarem / FINMAG

18. 02. 2017
/

1. díl / Bistro Franz: Brzy zavřete, říkali. Zavřeli oni

2. díl / Málem jsme otevřeli hospodu s Járou Rudišem

Kristýna Kašpárková z časopisu FINMAG vyzpovídala Radka Nozara – dozvíte se, jak to celé před 5lety začalo, jak bylo těžké zpočátku shánět čerstvé suroviny, kdo nám pomáhal dotvářet směr podniku a proč nám třeba chutnají více autentická vína...

#Midnight #bistro #brno #bistrofranz

Fotka zveřejněná uživatelem Bistro Franz (@bistrofranz),



Domácí limonáda. Dáte si? #homemade #cool #cold #bistro #veveri14 #brno #cute #drink #fresh

Fotka zveřejněná uživatelem Bistro Franz (@bistrofranz),


Ovocný salát s ořechy a datlovým sirupem #food #breakfast #bistro #bistrofranz #brno #fruits

Fotka zveřejněná uživatelem Bistro Franz (@bistrofranz),


Čokodortík od Kokina #dessert #food #bistro #bistrofranz #brno

Fotka zveřejněná uživatelem Bistro Franz (@bistrofranz),


U nás v bistru #autumn #food #breakfast #dinner #lunch #brno #bistro #bistrofranz

Fotka zveřejněná uživatelem Bistro Franz (@bistrofranz),


Bistro aktualne zvenku. Karel Schwarzenberg uvnitr. #napivo #napivoskarlem #veveri #bistro #beer #summer #street

Fotka zveřejněná uživatelem Bistro Franz (@bistrofranz),

snidaneleft